ความรู้ทั่วไปที่ทุกคนควรทำความเข้าเป็นอย่างมากมาย โดยสรรพคุณเรื่อข้าวกล้อง ส่วนมากมักจะทานข้าวขาวกันมากกว่า เนื่องจากมีราถาถูกว่านั่นเอง แต่คุณรู้หรือไม่ว่า การกินข้าวกล้องนั้นมีสารอาหารมากมายพร้อมกับเป็นสารอาหารที่สำคัญ   เนื่องจากความรู้ทั่วไปของข้าวขาวถือว่าเป็นอาหารที่มีไฟเบอร์อาหารเกี่ยวกับ แมงกานิส พร้อมทั้งแมกนีเซียม ที่มีสรรพคุณเกี่ยวกับการเสริมสร้างพลังงาน และในการป้องกันสารต้านเกี่ยวข้องอนุมูลอิสระ พร้อมกับลดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้เป็นอย่างดี ทุกคนมักจะรู้กันอยู่แล้วว่า ข้าวเป็นอาหารที่มีความเก่าสามารถปลูกทานเองกันมานานมาก แถมยังมีการทานกันอย่างแพร่หลาย ตั้งในสมัยโบราณ โดยที่เราค้นพบได้ว่าภายในประวัติศาสตร์ ได้มีการทำนาที่เป็นอาหารของทวีปอาเซีย จนได้มีการเคลื่อนไปยังอาหรับ จึงสามารถได้นำข้าวนั้น ไปเผยแพร่ถึงกรีซโบราณ เป็นเหตุให้ทุกประประเทศต่างก็พากันกินข้าวกันมากเพิ่มขึ้น เพราะเช่นนั้นเราจึงอยากนำสรรพคุณดี ๆ ของข้าวกล้องเพื่อคุ้มกันโรคต่าง ๆ นั่นเอง สารอาหารที่พบในข้าวกล้องนั้น คือลิกแนน คือสารอาหารที่มีการป้องโรคเกี่ยวข้องมะเร็งเต้านม พร้อมทั้งยังรวมไปถึงโรคหัวใจนั่นเอง และนอกจากจะมีข้าวกล้องแล้ว ถั่ว ผัก พร้อมทั้งผลไม้ต่าง ๆ ก็ยังมีสารลิกแนนอยู่อีกด้วย ดังนั้นการรับประทานข้าวกล้องสามารถป้องให้ท่านเองปลอดภัยได้ ยิ่งเป็นสาว ๆ แล้วล่ะอาจจะไม่เป็นมะเร็งเต้านมกันเลยเชียว   ความรู้ทั่วไปเพราะเช่นนั้นการรับประทานข้าวกล้อง อาจจะรับประทานได้ตั้งแต่เด็ก จนถึงผู้สูงอายุ แต่บางท่านอาจจะคิดว่าแพงเลยหันไปรับประทานข้าวขาวดีกว่า พร้อมกับนี่ก็คือความรู้ทั่วไปที่ทุกท่านควรจะทำความเข้าใจ และรีบทำการศึกษาจะดีกว่าค่ะ